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百年品牌“河间驴肉”被危机!

2018-01-09 10:57 | 国搜口碑

核心提示:被冠以“中国驴肉火烧之乡”的河北河间,多个乡镇存在熟食加工黑作坊,他们加工的所谓“河间驴肉”多不含驴肉,而是由骡子肉、马肉甚至猪肉,加上驴肉香精以及其他添加剂煮成。

【新京报01月08日报道】:

***记者爆料***

被冠以“中国驴肉火烧之乡”的河北河间,多个乡镇存在熟食加工黑作坊,他们所加工的不是别的,正是当地名吃——“河间驴肉”。

这些“河间驴肉”多不含驴肉,而是由骡子肉、马肉甚至猪肉,加上驴肉香精以及其他添加剂煮成。这样的“驴肉”价格低廉,一斤在20元左右。

新京报记者调查发现,这些黑作坊通过货车、大巴等方式,将一包包“假驴肉”发往全国各地。

多家黑作坊还联合找来厢式货车,专门往北京发“假驴肉”,送货上门。每天,厢式货车先是前往河间多个乡镇,途经多处固定地点上货,将“驴肉”装满后,整车开到北京南六环外的一处市场院内,再由其他大面包车将“驴肉”分装拉走,送往驴肉火烧店。

一名黑作坊老板称,该货车每天跑一趟北京,整车装满可拉七八吨的货,但真驴肉只占三成。

▲2018年1月7日中午,河间市黎民居乡窦庄村一假驴肉加工黑作坊内,两口约两米高、直径1米的煮肉大锅。据老板介绍,一口锅一次可以煮800来斤肉。

▲1月7日,黑作坊地面上摆放着煮好的假驴肉和已经包装好的“卤香驴肉”。

▲2018年1月5日,赵某带了两袋“驴肉”给暗访记者看货。据赵某介绍,左边的一带是冻马肉,右边的是猪肉。

▲2017年12月29日,河间市时村乡大河路加油站,两名男子正从面包车上往货车上搬运假驴肉

▲2018年1月1日,河间市南环,“南环老太太货站”前,煮肉点将“驴肉”装在编织袋内,等待发往不同地方的客运大巴路过时,将货捎走。

***河间市回应***

河间市食药监局有关负责人对于假驴肉并不讳言。

【对河间驴肉的质疑】

【假驴肉搞坏的不只是河间的名声】报道链接>>>

假“河间驴肉”横行、众多黑作坊肆虐,绝非一日之寒,当地也早有察觉,为什么不采取果决措施,依法有效整治?倘因能力有限,无力根治,为何不及时上报主管部门呈请支援?为何不将治理之无奈主动坦陈于媒体和公众,以集合社会多方力量推动问题之解决?一个黑作坊每月就可售出恶心的假驴肉上万斤,那么数百个黑作坊呢?对此种乱象哪怕枉纵一天,也是一种缺德。

【黑作坊制售假河间驴肉销往北京 4家黑窝点被端】报道链接>>>

昨日,一处非法加工驴肉黑窝点大门被贴上封条。

一处非法加工驴肉黑窝点用于生产的灶台已被拆除。

一处非法加工驴肉黑窝点用于生产的灶台已被拆除。

一黑作坊老板失联 警方追查

据河间市政府消息,昨日,河间全市统一行动,对28个乡镇开展相关执法检查,发现并捣毁黑窝点4家,共查封扣押肉制品59公斤,查封打包机2台,注射机1台,煮锅一个,晾肉架4个,笊篱2个,另查封无标识产品包装袋35个。

据介绍,新京报昨日调查报道中涉及的黎民居乡窦庄村赵文博驴肉加工黑作坊已被捣毁,加工设备被拆除,扣押了加工驴肉的辅料和包装材料,该窝点已无生产能力,赵文博失联,公安部门正在对其进行追查。

【黑作坊找车专门运货去北京】报道链接>>>

新京报记者调查发现,大量从黑作坊加工的“假驴肉”会有专门的厢式货车集中接收,再发往北京等地。

博龙香肉老板称,自己生产的马肉、猪肉,供应全国,比如安徽、山东等地,可以发客车、物流。如果是送往北京,会有专门的厢式货车往北京送货,只需要留下电话地址,就有人送货上门,运费由自己承担。

“北京那边有两个专门要猪肉的,一个在潘家园做驴肉火烧,隔两天要个一百多斤,都是厢式货车直接送过去。”博龙香肉老板说。

据黑作坊老板赵某介绍,共有三辆厢式货车向北京送货。五环以内每袋150斤左右的,运费60元。这些厢式货车每天下午4时许开始从各个煮肉点装货,装完之后开往北京,到北京后会有一个集散点,最后由各个面包车分装送往每个驴肉火烧店。

***市场反应***

一处黑窝点内的设备被查封。本版图片/河间市食药监局供图

一处黑窝点内的设备被查封。本版图片/河间市食药监局供图

河间市食药监局在对该公司检查中发现其未取得食品生产许可证。调查证实该公司以马肉冒充驴肉的违法事实,共生产了22.5公斤,货值1890元。河间市食药监局依法没收了该公司违法生产工具及违法所得1890元,并对该公司处以7万元罚款。

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责任编辑:常一斌

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