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苏州稻香村的糕点多好吃 《延禧攻略》里可了解

2018-08-29 20:00 | 中国新闻网

中新网8月29日电 这个夏天,清宫剧《延禧攻略》将大家彻底攻略了,凭借一边撒糖、一边放刀子的剧情实力圈粉,130亿的播放量更是创下了今年全网电视剧和网剧的收视之最。剧中女主智商开挂,智力battle一位又一位,秀女乌雅、宫女锦绣、方姑姑、宫女玲珑先后“领盒饭”了。不过最眼馋的还是里面造型精致的江南糕点,处处彰显着宫廷的贵气、讲究。网友们也纷纷表示要被馋哭了,原来《延禧攻略》不仅是一部炸裂宫斗剧,还是一部美食剧呢。

在剧中温婉贤淑的皇后、妖冶冷艳的高贵妃等嫔妃纷纷为自己喜爱的苏式糕点点赞。集万千宠爱于一身的富察皇后,就格外喜爱江米年糕,它作为补气神物,对于常年身体不好的皇后来说,再适合不过了。盛气凌人的高贵妃为了试探魏璎珞是否在装疯卖傻,"赏赐"了璎珞七碗藕粉丸子,看着璎珞吃的那叫一个香。裕太妃给儿子弘昼求情的时候,给皇上送去了他小时候最爱吃的荷花酥,借此提醒他欠弘昼一条人命。酥皮点心吹弹可破的细致做工,溢出满屏的高级感。

由此可见,后宫嫔妃们对江南糕点真是宠爱有加。而对于吃惯了山珍海味的乾隆爷而言,宫里的苏式糕点已经难以满足他这颗吃货的心了。一生中多次下江南,六次南巡途中偶遇了无数美食,其中最让他念念不忘的当属苏州稻香村的蜜糕。

据历史记载,当年乾隆爷微服私访下江南。他来到了热闹的观前街,逛了许久,想要找点好吃的,把肚子填饱,一抬头看前面挂着一个招牌,有一个很雅致的名字"稻香村"。走进店内见里面摆放着各式茶点,有雪片糕、八珍糕、鸡蛋糕....。。数不胜数。见多识广的乾隆爷不禁挑花了眼,突然看到有一个名叫蜜糕的点心,雪白粉嫩,十分好看。这不吃不要紧,一吃忘不了。它那糯软粘绵的口感、津甜鲜美的滋味彻底征服了乾隆爷的味蕾。

乾隆爷回宫后万分思念蜜糕,当即下令让苏州府将蜜糕进贡至京。稻香村老板一听愁坏了,苏州离京城路途遥远,不是三两天就能到的。路途耽搁时间一长,坏掉了可怎么办。手艺高超的做糕师傅却信心十足,在制作过程中采用特殊做工,数十种配料、历经数十道工序,制作完成后,装在漂亮的纸盒里,专门派人送到了京城。乾隆爷在宫里终于吃到了想念已久的蜜糕,当即称赞稻香村糕点"食中隽品,美味不可多得!"不仅如此,又马上颁下圣旨,御赐一块葫芦招牌,上写"稻香村"三个大字。就这样,苏州稻香村成了清朝的“网红”美食,无人不知无人不晓。

如今,苦心经营二百余年,苏州稻香村始终不忘初心、薪火相传,成为了中国糕点行业现存历史最悠久的企业之一。作为驰名中外的"稻香村"品牌创立者,苏州稻香村是国家首批认定的"中华老字号"。近年来,苏州稻香村更是与时俱进,积极布局"互联网+",通过引进现代食品加工技术与工艺、开拓线上分销渠道等,成长为了一家现代化的大型食品集团——在全国拥有九家现代化食品生产加工中心,原料基地更是分布在江苏、山东、湖南、云南等省份,集研发、生产、销售为一体,只为给消费者带来最新鲜、美味、高质量的传统糕点。2017年中国品牌价值评估显示,苏州稻香村集团品牌价值已达112.8亿。

今天,苏州稻香村经历了几多风雨,在山寨之风仍盛的当下,依旧保持着它的初心,逆风而上,将苏式糕点发扬光大,从苏州走向全国,从中国走向世界。(完)

责任编辑:崔思琦

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